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La vente d'alcool est interdite aux mineurs d'age.


Ipsodis sillonne l'Italie pour vous ramener le meilleur.
Voici nos dernières trouvailles et nouveautés:

Arrivée en octobre des cuvées Sartor, Andrea Da Ponte et David Sterza dont le délicieux Amarone 2016 (Millésime exceptionnel). David partage aussi avec nous sa cuvée confidentielle Pagoda (2000b/an) avec un assemblage inédit (Syrah + Cabernet Sauvignon/Merlot) selon la méthode des Amarone (Appassimento): terrible ! Nous avons rentré aussi sa cuvée 100% corvina (Un des cépages emblématiques du Valpolicella)
Sans oublier le dernier petit bébé à savoir le Valpolicella Classico Superiore, un mini Amarone avec 50 jours d'appassimento au lieu des 100 jours habituels. C'est complexe, puissant mais plus souple que l'Amarone. Cuvée confidentielle à 2000 bouteilles.
Commme nous ne sommes pas certains de pouvoir vous accueillir à notre dégustation fin novembre, nous vous encourageons à réeserver vos cuvées via email à info@...
Au plaisir de vous revoir.

Sartor nous a réservé une surprise en sortant un recantina 100%, un cépage local dont seuls deux producteurs le travaillent en mono-cépage. Cela donne un vin rouge fruité aux notes épicées qui rappelle une syrah du Rhône Nord voire une Mondeuse.
Sans oublier les deux délicieux Prosecco millésimé DOCG ASOLO Prosecco (L'appelation qui monte): Kairòs EXTRADRY & Póntico EXTRABRUT (Plus sec).


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Prosecco

Grappa

Vinaigres de vin

Prosecco Andrea Da Ponte - Conegliano Veneto
Don Giovanni - Da Ponte
Grappa Andrea Da Ponte - Conegliano Veneto - Distillatori per vocazione dal 1892
Andrea Da Ponte - Gamme
5 Eccelenze

Acetaia Ducale Estense

Vins bio

AZIENDA AGRICOLA GINI SANDRO E CLAUDIO
Soave - Gini
 
Le Domaine du Jas
Côtes du Rhône - Domaine du Jas
 
Monteforche - Alfonso Soranzo
Monteforche - Alfonso Soranzo
 
SARTOR - VINI MONTELLO E COLLI ASOLANI
Vini del Veneto - Sartor
 
David Sterza - Valpolicella
David Sterza
 
L'Arco Vini - Luca Fedrigo
L'Arco vini - Luca Fedrigo
 



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